Hummus Fattah is enough for 3 to 4 people
ingredients
Boiled chickpeas.
2 oiled bread, fried in the oven, on both sides
To prepare the sauce
1 large cup of yoghurt
1/2 cup tahina - sesam Paste
1 cup of chickpea boiling water
1 tablespoon of boiled chickpeas
1 teaspoon crushed garlic
1 teaspoon salt
1/4 cup lemon juice
Mix it in a blender
To prepare the fattah tray
cut the toasted bread into small pieces
add to it
3 tablespoons of chickpeas with boiling water
Mix the ingredients
add the previously prepared yoghurt mixture
Decorate the face with a little of
boiled chickpeas - chopped parsley
Roasted pine - sprinkle of cumin - olive oil - (as desired)
----------------------------------------
فتة الحمص تكفي من 3 ل 4 اشخاص
المكونات
حمص مسلوق سابقا
2 رغيف خبز مدهون بالزيت يحمر في الفرن على الوجهين
لتحضير الصوص
1 كوب لبن رائب كبير
1/2 كوب طحينية
1 كوب من ماء سلق الحمص
1 ملعقة كبيرة حمص مسلوق
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب عصير ليمون
تخلط في الخلاط جيدا
لتحضير صينية الفتة
نقطع الخبز المحمص سابقا قطع صغيرة
نضيف اليه
3 ملاعق كبيرة من الحمص مع ماء السلق
تخلط المكونات
نضيف خليط اللبن المحضر سابقا
يزين الوجه بالقليل من
الحمص المسلوق - البقدونس المفروم
الصنوبر المحمص - رشة كمون - زيت الزيتون -( حسب الرغبة )