حبوب اللقاح أو حبوب الطلع هي حبيبات بالوان مختلفة يجمعها النحل من الازهار الى الخلية لتغذية اليرقات بعد خلطها مع العسل والماء و تتكون حبوب اللقاح من الماء السكريات البروتينات الدهون الاحماض الامينية المعادن الكاليسيوم المنغزيوم الانزيمات الخمائرتخزن حبوب اللقاح في الثلاجة الى غاية استهلاكها ثم ترجع مرة ثانية يمكن اكلها مباشرة او خلطها مع العسل او الياغورث او حتى مع الماء.