طريقة عمل دجاج بالزبدة

الدجاج المكونات: دجاجه حبة بطاطس حبة بصل روز ماري 2 ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود حبة ليمون رأس ثوم 3 شرائح زبدة 2 ملعقة زيت مرمرية الطريقة : نفصل الجلد عند الدحاجة دون أن ننزعه ثم فس صحن نضع الملح و الفلفل الاسود و روز ماري و مرمرية و الزيت ثم نحركه ثم نضع الخليط تحت جلد الدجاجه ثم نضع الليمون و الثوم داخل الدجاجه ثم نقطع البطاطس و البصل و نضعهم في الصينية مع الدجاجه ثم ندهن الدجاجه من الخارج بالخليط و البطاطس و نضع عليهم الخليط ثم نضعه في الفرن مدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة الصوص: المكونات: بصل ثوم 2 ملعقة دقيق شوربة دجاج الطريقة: بعد نضوج الدجاجه نأخذ البصل و الثوم و شوربة الدجاجه ثم نضعهم في وعاء و نضع الدقيق ثم نخلطهم في الخلاط ثم نضعهم على نار متوسطة حتى يغلي الأرز : المكونات: أرز ماء ملعقة كركم زبدة ملعقة معجون طماطم شوربة دجاج الطريقة: نسلق الأرز لمدة عشر دقائق ثم نصفي الأرز ثم نضعه في طنجرة ثم نضع عليه الكركم مع نصف كوب ماء ثم نضع معجون الطماطم مع نصف كوب ماء ثم نضع شوربة الدجاج ثم نضع شرائح الزبده و نضعه على نار هادئة جدا و مغطيه ثم ننتظر حتى تذوب الزبده

Category