طريقة عمل قطع الكيك بحشو الكريمة هنعملها بطريقة سهلة كتير و بطعم لذيذ من المطبخ التركي

اليوم عنا طريقة عمل قطع الكيك بحشو الكريمة هنعملها بطريقة سهلة كتير و بطعم لذيذ و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky مكونات الكيك: 3 حبات من البيض 1 كوب شاي من السكر 1\2 كوب من الحليب 1\2 كوب من الزيت 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو 1 كوب من الطحين 1 باكيت من الفانيليا 1 باكيت من البيكينج باودر مكونات الكريمة: 200 مل من الكريمة السائلة 1 باكيت من الكريم شانتيه 1,5 ملعقة كبيرة من العسل 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند 4-5 قطرات من عصير الليمون طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز الكيك هنضيف في طبق مناسب البيض و السكر و نخفقهم مع بعض لحتى يتغير معنا لون البيض 2- بعدين هنضيف عليهم الحليب, الزيت, الكاكاو, الطحين, الفانيليا و البيكينج باودر و نخفقهم مع بعض كمان مرة بالميكسر و هيك بكون جهز معنا خليط الكيك 3- هلق رح نضيف خليط الكيك على صينية الفرن على ورق الزبدة و نمد الخليط على كل الأطراف بشكل متساوي و نضرب الصينية على الطاولة مرتين تلاتة لحتى يصير معنا بشكل منتظم 4- و ندخل الكيك على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق مع الكنترول المستمر 5- و بهالوقت رح نبدا بتجهيز الكريمة رح نضيف الكريمة السائلة و الكريم شانتيه و نخفقهم مع بعض بالميكسر لحتى يصير معنا قوام الكريمة المناسب و ننتبه على درجة حرارة الكريمة السائلة لازم تكون باردة و الا ما رح تنجح معنا الكريمة 6- و هلق هنضيف العسل, جوز الهند و عصير الليمون و نخفقهم مع بعض بالميكسر كمان مرة و هيك بتكون جهزت معنا الكريمة هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و نتركها بالثلاجة لمدة 10 - 15 دقيقة لحتى ترتاح 7- و هلق هنطالع الكيك من الفرن و بمساعدة قطعة ورق الزبدة هنشيل الكيك من صينية الفرن 8- و بعد ما تطلع منه الحرارة الاولى رح نقلب الكيك على الطرف التاني و نشيل منه قطعة ورق الزبدة 9- اما هلق رح نقسم اطراف الكيك و نعملوا بشكل منتظم و طبعا هي الخطوة اختيارية انتو فيكم ما تعملوها 10- و هلق رح ننتقل لتقسيم قطع الكيك بالبداية رح نقسمه على شكل قطعتين كبيرة اما القطعة الاخيرة الصغيرة رح نعملها على شكل قطعة صغيرة و انتو فيكم تقسموهم على شكل قطع صغيرة او قطع كبيرة على حسب العدد اللي بدكم ياه 11- و هلق رح ناخد قطعة من قطع الكيك اللي قسمناهن و رح ندهنهم بالكريمة اللي جهزناها و طبعا قبل ما ندهنهم بالكريمة لازم نكون متاكدين انو الكيك بارد منيح 12- و هلق رح نحط قطعة الكيك التاني على الكيك اللي دهناها بالكريمة و رح نضغط شوي عليهم لحتى يتسبتوا ببعض 13- و اذا بقي عنا فراغات من الاطراف رح ناخد الكريمة و نعبي فيها الفراغات و انا فضلت اني كتر الكريمة اللي بالوسط بس انتو فيكم تقللوها او تكتروها على حسب الرغبة 14- و هلق و اخيرا رح ناخد قطعة الكيك الكبيرة و رح نقطعها على شكل قطع متساوية انا قطعتها ل5 قطع و هيك بتكون جهزت معنا قطع الكيك بحشو الكريمة رح نحطهن في طبق التقديم و فينا نزينهن بالشيكولاتة السائلة لحتى تعطينا طعم اطيب و صحة و عافية يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category