شوربة القرع _الشوربه_وصفات لذيذه _شوربات_شوربة shots

شوربة القرع _الشوربه_وصفات لذيذه _شوربات_#شوربة #shots شوربة القرع لذيذ النكهة، هذا هو رأيي بها: حساء القرع! مثالية لقضاء العطلات أو تلك ليالي دافئة ملفوفة في بطانية. مكونات: - 4 كيلو قرع (2 حبة متوسطة الحجم) - ٥ أكواب مرقة خضار ) 1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة - فول ملعقه 5 فصوص ثوم، مضغوطة عصير 1/2 ليمونة - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز - 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 2 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة - 2 ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة فلفل -ملح للتذوق حليب جوز الهند للرش الاتجاهات: سخني الفرن إلى 400 درجة. يقشر القرع ويقطع إلى مربعات، ويتبل بالملح ويرش بزيت الزيتون. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف البصل المقطع ويُطهى حتى ينضج (حوالي 10 دقائق)، ثم يُضاف الثوم المعصور وعصير الليمون. يُمزج القرع والبصل المطبوخ ومرق الخضار في الخلاط يُسكب الخليط الممزوج في الوعاء ويُضاف ملعقه من الفول إليه ويُحرَّك جيدًا. ثم أضيفي الكمون، والقرنفل المطحون، والملح، والفلفل، والفلفل الحار، ومسحوق الثوم. يُطهى على نار خفيفة على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا. تذوق وضبط الملح والفلفل والفلفل الحار إذا لزم الأمر. يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار. يُقدم الطبق مع القليل من حليب جوز الهند أو زيت الزيتون، ويُقدم مع الخبز أو البسكويت. #شوربه #الشوربه #شوربات #ليديا_كن #وصفات _صحيه #وجبات #طبخات #اكلات

Category