وصفة العجين في الفيديو اللي قبل هذا الحشوه نتبل الدجاج بالبهارات وهي ملعقة كبيره لكل من ملح فلفل اسود وكمون وحمض ليمون وفنجال شاي زيت زيتون وفنجال شاي خل ابيض و3فصوص ثوم مهروس ونخلطهم مع بعض وعلى الثلاجه 3 ساعات وبعدين ننزل في الطاوه بالزيت ونقلب لين الدجاج يشرب كل مويته ونخليه يبرد وبعدين نضيف الجبنه الشيدر والمزاريلا ونبدأ عمليه الحشي
السمبوسة الصغيره
نحشيها جبنه كيري ونوتيلا ونقليها وبعدين نغمسها في الشيره وعلى الوجه نصيف الصوص الأبيض وبالعافيه عليكم